Ribolla Nera

delle Marasche
D.O.C. Friuli Colli Orientali

 

Veste rubino dai riflessi granato. Naso interessante con confettura di more e prugne rosse seguite dalle orientali note di incenso e pepe di Sichuan. Sentori di china e balsamicità a chiudere. Medio corpo e buon equlibrio con finale piacevolmente tannico e corrispondente. Vasche di cemento. Polpette al sugo.

 

(Vitae La Guida Vini 2015 - Associazione Italiana Sommeliers)

 

Formato bottiglia (ml): 750ml
Età dei vigneti: 8/10 anni
Uve: Schioppettino (detto anche Ribolla Nera o Pokalza)
Colore: Rosso rubino
Aroma: Intenso di bacche rosse, accenni di pepe e note di prugne rosse
Gusto: Vino rosso secco, di media struttura, fresco con sensazioni speziate. Tannini morbidi e non invadenti di grande piacevolezza e buona persistenza aromatica
Abbinamento: Carpacci di carne, carni bianche, arrosto di maiale, salumi, formaggi a media stagionatura
Temperatura: 14/16° C
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