Con il completamento del periodo di conversione del vigneto di mezza collina ha inizio a RoncSoreli l'era del vino biologico.
Alla vendemmia, ancora in corso, delle uve "biologiche" di Schioppettino e Sauvignon seguirà infatti l'avvio del processo di vinificazione che ci consentirà, per la prima volta nella storia della nostra cantina, di imbottigliare e proporre ai clienti il nostro vino bio.
Lo potremo assaggiare insieme a Vinitaly 2017!