Friulano

delle Robine
D.O.C Friuli Colli Orientali

 

Quest'anno il Friulano vigna delle Robinie '13 si è distinto nelle finali e ha sfiorato il massimo riconoscimento che aveva centrato con la vendemmia 2011, dimostrandosi il capofila aziendale. E' intenso e complesso all'olfatto, con le note fruttate in bella evidenza, in bocca è fragrante e gradevole.

 

(Vini d'Italia 2016 - Gambero Rosso)

 

Formato bottiglia (ml): 750 ml
Età dei vigneti: oltre 40 anni
Uve: Friulano
Esposizione dei Vigneti: Collinare a Sud-Est
Terreno: ponca - evoluzione di marne e arenarie di origine eocenica
Altitudine: 200 - 300 mt s.l.m.
Sistema di Allevamento: cappuccina
Densità: 3.000 ceppi/ha
Vendemmia: manuale in cassette di massimo 12 kg a settembre
Vinificazione: pressatura soffice di grappoli interi, fermentazione in vasche di acciaio inox termo-condizionate
Affinamento: in vasche di acciaio inox e cemento termo-condizionate per 6 mesi su fecce nobili (sur lie)
Colore: Giallo paglierino carico
Aroma: Ampio foreale con cenni fruttati e fnale di mandorla fresca
Gusto: Corposo ed armonico, con note di albicocca, mela e mandorla fresca. Finale con lunga persistenza
Longevità: 4 / 5 anni
Abbinamenti: Prosciutto crudo (San Daniele), affettati misti, minestre, piatti a base di pesce a polpa bianca e pesce azzurro anche grigliato
Temperatura di Servizio: 12° c.
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vino_grande
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