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I.G.T. Venezia Giulia

 

Sgargiante veste dorata. Si apre a ventaglio su toni prima eterei e poi di fiori gialli, tra cui spicca la zagara. Seguono in ordine melissa, maggiorana, datteri e cera d'api; il tutto avvolto da una splendida mineralità iodata che evidenzia un'indiscutibile personalità. Il sorso è succoso, morbido e avvolgente. Ottimo equilibrio e freschezza balsamica. Finale elegante e saporito. Da vigne di oltre quarant'anni con uve accarezzate da botrytis. Acciaio. Tacchinella al curry.

 

(Vitae La Guida Vini 2015 - Associazione Italiana Sommelier)

 

Formato bottiglia (ml): 750 ml
Età dei vigneti: oltre 40 anni
Uve: Friulano
Colore: Giallo brillante dai toni dorati
Aroma: Ricco e complesso di frutta tropicale , agrumi, mela cotogna e miele d'acacia
Gusto: Vino bianco secco, di grande personalità ed eleganza, conferma le percezioni olfattive fruttate e floreali che si evolvono in un susseguirsi di sensazioni aromatiche con finale minerale e lunghissima persistenza
Abbinamento: Formaggi erborinati e a lunga stagionatura, carni bianche speziate, zuppe e vellutate di legumi in abbinamento con crostacei
Temperatura: 12/14° C.
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