Pinot Grigio Ramato

dei Melograni
D.O.C. Friuli Colli Orientali

 

Giallo dorato con riflessi ramati. Inizio intenso di rosmarino e resina seguiti da fieno d'alpeggio, albicocche e mineralità rocciosa. L'approccio è avvolgente. Buono il corpo. Finale piacevolmente fresco, salino e con richiami erbacei. Acciaio e cemento, per 9 mesi sulle fecce nobili. Tartine robiola e salmone selvaggio.

 

(Vitae La Guida Vini 2015 - Associazione Italiana Sommelier)

 

Formato bottiglia (ml): 750 ml
Età dei vigneti: 12/14 anni
Uve: Pinot Grigio
Colore: Rosa ramato
Aroma: Intenso e vivace con sensazioni di frutta accompagnata da note di petali di rosa
Gusto: Vino bianco secco, strutturato, leggermente aromatico con note di mela golden, fragola e timo. Sapido e persistente con finale minerale
Abbinamento: crostacei e pesce con polpa bianca alla griglia, misticanza di verdure, pesce crudo, fritture di pesce, formaggi freschi
Temperatura: 12° C.
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vino_grande
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