Schioppettino di Prepotto

D.O.C. Friuli Colli Orientali - M.G.A. Schioppettino di Prepotto

 

Rubino cupo. Evoca toni speziati di pepe nero, chiodi di garofano e cannella in stecca. China e sbuffi erbacei. Piacevoli richiami di grafite a chiudere. Tannino vivo, medio il corpo, con chiusura asciutta e leggermente amarognola. In troncoconico e tonneaux per 18 mesi. Stufato di vitello.

 

(Vitae La guida vini 2015 - Associazione Italiana Sommelier)

 

Formato bottiglia (ml): 750 ml
Età dei vigneti: 12/14 anni
Uve: Schioppettino di Prepotto
Colore: Rosso rubino intenso
Aroma: Deciso ed ampio di pepe e spezie, frutti di bosco e netta prugna con finale di marasca
Gusto: Vino rosso secco, elegante e morbido con riscontro olfattivo di frutta e spezie. I tannini sono vellutati di ottima struttura e persistenza
Abbinamento: Selvaggina da piuma, stinco al forno, grigliata di carne, formaggi stagionati
Temperatura: 16/18° C
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